Tiedot

Ulkomitat: L-847 S-771 K-1017mm,
jalusta 14gn-1/1 astialle
Sähköliitäntä: 400V/3N/19,0kW (32A) (ei tarkastettu)
Vesiliitäntä: KV 3/4″ (ei tarkastettu)
Kapasiteetti: 10 GN 1/1-65 astiaa tai ritilää,
Viisi kypsennystoimintoa: höyry-, kiertoilma-, yhdistelmäkypsennys, säädettävä höyrykypsennys (+30 …+99°C) ja Finishing-viimeistely
Höyrykypsennys: +30°C …+100°C
Kiertoilmakypsennys: +30°C …+300°C
Yhdistelmäkypsennys: +30° …+300°C
Höyryntuotanto omalla integroidulla höyrynkehittimellä
Kypsennysmittari/anturi tietää elintarvikkeen oikean sisälämpötilan ja ohjaa kypsennystä automaattisesti.
Mittausalue 0°C – +99°C
Tehokas ja turvallinen puhallin, pysähtyy viidessä sekunnissa oven aukaisusta tai kypsennyksen valmistuttua
Puhallin pyörii vain yhteen suuntaan, jolloin aikaa ja energiaa ei hukata jatkuvaan suunnanvaihtamiseen – erittäin pieni lämmönhukka keittiöön ja huomattavasti parempi työturvallisuus
Turvalliset U-profiilijohteet, joilta puoliksi ulosvedetty astia ei pääse putoamaan käyttäjän päälle
Ovessa kaksoislasi, automaattisesti tyhjentyvä tippuvesikaukalo
Kypsennystilan pikajäähdytys
Rasvanpoisto ilman rasvasuodatinta
Molempiin suuntiin käännettävä kahva ja sulkeminen kahvaa kääntämättä
Puhdistusohjelma

Mahdolliset viat tai puutteet

Ei tiedossa olevia vikoja tai puutteita.

Kohteen sijainti

01900 Nurmijärvi